O Κουσές είναι χωριό με 130 κατοίκους. Από το 2001 αποτελεί ομώνυμο Δημοτικό διαμέρισμα στο Δήμο Μοιρών. Η θέση του είναι σε υψόμετρο 130 μ. στους πρόποδες των Αστερουσίων.
Από εκεί η θέα είναι πανοραμική προς την πεδιάδα της Μεσσαράς. Η απόστασή του από το Ηράκλειο είναι 61,5 χλμ. και κύρια ασχολία των κατοίκων του χωριού είναι η γεωργία. Το χωριό γιορτάζει στις 25 Ιουλίου, ημέρα εορτασμού της Κοιμήσεως της Αγίας Άννας.
Κατά την Τουρκοκρατία το χωριό υπήρξε φέουδο της μεγάλης οικογένειας των Κουρμούληδων, οι οποίοι υπήρξαν κρυπτοχριστιανοί. Σύμφωνα με την παράδοση στον Κουσέ λειτούργησε Κρυφό Σχολείο, με δάσκαλο κάποιον Σπάγο. Το όνομά του δόθηκε στη συνοικία Σπαγουλιανά.
Σε κοντινή απόσταστη από το χωριό βρίσκονται περιοχές με ιδιαίτερο αρχαιολογικό ενδιαφέρον, όπως η Φαιστός, η Γόρτυνα, Αγία Τριάδα, ο Κομός και τα Μάταλα.
Η Μεσσαρά (μέσα από τα όρη) είναι η μεγαλύτερη πεδιάδα της Κρήτης, μήκους 60 χιλιομέτρων και πλάτους 5-8 χιλιομέτρων. Βρίσκεται στο κεντρικό νότιο τμήμα της Κρήτης και περιβάλλεται από βουνά και θάλασσα έχοντας το πιο ήπιο κλίμα της Κρήτης, όπου σε συνδυασμό με το γόνιμο έδαφος, συνεισφέρουν στην καλλιέργεια πρώιμων κηπευτικών, ελιάς και εσπεριδοειδών.
Στην πεδιάδα φιλοξενείται η Γεωργική Έκθεση Μεσσαράς που λαμβάνει χώρα κάθε 2 χρόνια στους Βώρους από το 1988 και αποτελεί πλέον θεσμό για την περιοχή καθώς έχει συνεισφέρει αποτελεσματικά στη γεωργική ανάπτυξη της περιοχής.
Η πεδιάδα της Μεσσαράς καταλήγει σε μια αμμώδη, σχεδόν ευθύγραμμη παραλία, μήκους 9 χιλιομέτρων. Μερικές από τις γνωστότερες παραλίες του κόλπου της Μεσσαράς είναι τα Μάταλα, ο Κομός, το Καλαμάκι, η Καλύβα του Λαού, η Καταλυκή, ο Κόκκινος Πύργος, η Αγία Γαλήνη και ο Άγιος Παύλος.